Bakü’de Gıda, Yeme, İçme Maliyeti

Öncesini okumak için lütfen tıklayın: BAKÜ’DE FİYATLAR VE GEÇİM ŞARTLARIAralık 2013 deki akaryakıt zammı, 21 Şubat 2015 deki % 35 devalüasyondan sonra 21 Aralık 2015’de % 45 civarında bir devalüasyon daha oldu. Bu sayfadaki bazı rakamlar bütün bunlardan önce hesaplanmıştır. Fiyatlarda sürekli dalgalanmalar devam ettiğinden verilen rakamlar güncel olmayabilir. Ocak 2016 itibarıyla 1 Dolar = 1.60 AZN (Manat).

YİYECEK, İÇECEK
Yiyecek, içecek kimi pahalı, kimi elverişli fiyata.  Pazarlar sokak aralarındaki “meyve-terevez”cilerden (manavlardan) daha ucuz zannetmeyin. Hatta bazen marketlerden bile pahalı olabiliyorlar. Ama çok elverişli olanı da var. Her şeyi istediğiniz gibi rahat rahat seçerek alabileceğiniz pazardan bile ucuz manavlar, biraz zor olmakla birlikte, bulunabilir. Bu iş tamamen şans konusu anlayacağınız.

Azerbaycan para birimi Manat, kısaltılmışı AZN, sembolü Azeri manat symbol.svg. Qepik Manatın kuruşu yani 1 Manat = 100 qepik.

MEYVELER (kilo fiyatları, kalitesine göre, düşük fiyatlar pazara ve/veya mevsiminde çok olduğu zamana aittir)
Karpuz, başlarda  90 qepik yazın pazarlarda 20 ye kadar düşüyor.
Yemiş (kavun) yazın 50-70 qepik.
Gilas (kiraz)  3-5 manat, küçüklerinin yazın 2 manata düştüğü oluyor.
Elma  1.3 – 3 manat
Armut 2.5 – 3 manat
Gavalı (koyu renkli erik, mürdüm eriği) mevsiminde 1.5 – 2  manat
Üzüm 1.5 – 4 manat
Şeftali ve nektarin 1 manat – 3-5 manat
(erik denilen) Kayısı yazın meyve-terevezcilerde 2-3 manat, marketlerde 3-4 manat
Karğıdalı (mısır) 3 – 5 adedi 1 manat
Karalyok (Trabzon hurmasının olgunu) sonbaharda 1.5 – 2.5 manat ve çok lezzetli. Kışın 1 manat a kadar düşüyor.
Xurma (Trabzon hurmasının serti) Kimileri bu sert-olgun tarifini tam tersi  olarak veriyor.
Banan (muz) Ekvator’dan ithal 2.2 manat dan başlıyor (yeni fiyat)
Mandalin kışın 1.5 – 3 manat
Portakal, greyfurt markette mevsiminde  1.5 – 2.5 manat.
İncir mevsiminde beyazı 2, karası 4 manat

Aqrovest’de şimdilik fiyatlar gayet uygun. https://www.facebook.com/pages/Aqrovest/563370040384121?fref=ts

TEREVEZ (SEBZE) kilo fiyatları
Pomidor (yani domates. Kelime İtalyanca kökenli, Rusça’dan alınmış) kilosu marketlerde çeri cinsi kışın 5-6 manat, baharda 3-4 manat, yazın 2 manat.
Çeri olmayanı terevezcilerde yazın 1 manat, 50-80 gepiğe, markette 1.5 manat a kadar düşüyor, kışın 3-4 manat
Hıyar (salatalık) daha hesaplı, mevsiminde kilosu 0.30 – 1.2 manat, mevsim dışında 1.5 – 2.5 manat, marketlerde ise tutturabildiğine 3 -4 manat a bile çıkıyor.
Badımcan (patlıcan) yazın 20 – 40 gepik. İyisi 1 manat a kadar.
Kabak 1 – 3 manat
Dolmalık biber tanesi 8-10, Ahmedli Pazarında 5, kışın 20 gepik.
Limon seyyar satıcılarda bazan 3 ü, bazan dördü 1 manat. Markette adedi 40 gepikten başlıyor.
Göyertilerin (yeşilliklerin), yani nane, maydanoz, yeşil soğan, roka, reyhan vb. demeti 20 gepik. Meyveli Pazarda Sederek tarafında girişi ayrı göyerti bölümünden de alabilirsiniz.
Kuru soğan  0.7 – 1.5 manat
Kartof (patates)  0.80 – 1.20 manat
Sarmısak  4.5 manat
Gülkelem (karnıbahar)  1 – 2.5 manat
Kültür göbelek (mantar)  4.80 manat
Kök (havuç) Türkiye’den 1.35
lahana (beyaz) 0.25- 0.75

KURU GIDA Kilo Fiyatları
İrmik Selva 1.70 manat (Bazarstore)
Bulgur Türkiye Reis 2.3 manat
(Bazarstore), Tat 1.40 (Aqrovest)
Aşurelik buğday Türkiye’den 2.5 manat
Kırmızı mercimek lokal 1.5 manat, İdeal 2.5 manat
Yeşil mercimek İdeal Ankara 2.25
(Aqrovest)
Fasulye (lobya) İdeal Ankara 3.34 (Aqrovest). Barbunya Türkiye 5.2 manat (Favorit)
Pirinç (düyü) Reis Gönen Baldo 4.2 manat, Reis Osmancık 3.5 manat, İdeal Ankara 1.9 manat (Bazarstore) 1.70 Richmond (Aqrovest), Richmond yumru 2.35 manat (Bazarstore), 1.53 (Aqrovest), Lokal Susan basmati 2.25
Toz Şeker lokal 1 manat
Un Selva 1.25 manat, Sinangil: beyaz un 1.85 manat
, çavdar ekmek unu  13.1 manat, köy ekmek unu 2.8 manat, kepekli un 1.9 manat (Bazarstore), lokal 90 qepik.

PAKET GIDALAR
Makarna 500 gr.:  Nuhun Ankara 80, Saville 72, Pastavilla 88 gepik,
Çorba Knorr yeni monosodyum glutomatsız incesi 0.85 – kalını 1.45 manat. Ülkerinki zararlı olan monosodyum glutomatlı, sakın almayın.
Tel kadayıf pişmemiş kg. 3.60-4.50 manat
Yufka, Yiğitcan marka 4 adedi 1.80 manat
Kemalpaşa peynir tatlısı, Ümit marka 130 gr 2.00 manat
Şekerpare Ümit marka, 210 gr 2.00 manat

KONSERVE
Açık yağlı sele zeytin Ece marka kilosu 5.65 manat.
Salça Tamek 700 gr 2.7 (Aqrovest) – 2.85 (Bazarstore), Penguen 4.6, lokal Bağdan 400 gr 0.85 manat
Yurt kavrulmuş ıspanak 530 gr 3.45 AZN

Acı biber salça Penguen 500 gr 2.5-2.7 manat
Ketçap 500 gr, Pınar 1.90  manat
Soyulmuş domates lokal, 680 gr 0.90
Turşu hıyar Türkiye kg 3.13 manat
(Aqrovest)
Turşu karışık Berrak 700 gr 1.60 manat, Penguen kilo 3.45 manat
Turşu kornişon Hugo Reitzel 780 gr 1.90 manat
Mısır Macar 850 gr., 1.80 manat
Bezelye Macar 720 gr, 1.65 manat
Ton balığı, Dardanel kilo 12 manat
(Bazarstore)
Yurt Uskumru sac kavurma 160 gr 2.6 manat
(Bazarstore)
Tahin Şitoğlu 630 gr 4 manat
Üzüm pekmezi Şitoğlu 800 gr 4 manat
Harnup pekmezi  Arifoğlu 420 gr 6  manat
Zeytin Fora az tuzlu 810 gr. 2.8, 310 gr 1.23 azn
(Aqrovest)
Narşerab (nar ekşisi) lokal 350 gr. 1.15 azn.

YAĞ, SIVI MAMULLER
Sirke Fersan yarım litre 1.80 manat
Ayçiçek yağı 1 litre Türkiye’den 3.90 – 4.8 manat
Mısırözü 1 lt, Kırlangıç 3.50 manat , lokal 2.50 manat
Zeytinyağı 1 lt, Komili natürel sızma 7.7 manat, Olitalia 7 manat (Aqrovest)
Tereyağı lokal kg 10 manat

BAL (kilo)
Genelde 20 manat dan başlıyor.

ÇAY KAHVE
Yeşil/siyah Earl Grey: Lipton 100 poşetlik 3.5 manat, Tudor Seylan 25 poşetlik 75 qepik, Doğadan Form yeşil 20 poşetlik 2.70,
Toz çay Türkiyeden gelenler ve Azerçay kilo 10-11 manat
(Bazarstore), Tudor Seylan yaprak veya Earl Grey kilo 7.6 azn (Aqrovest)
Kahve  100 gr, Jacobs, Mac Cofee 4 manat
Nescafe Gold 200 gr pakette 10.8 manat, kavanozda 13.5 manat

SU
5 lt lik yerli pet şişe kaynak suları  Jale, Şahdağ, Slavyanka, Bonaqua, Heyat 1.5 – 2 manat arasında genelde kuyu suyu gibi. Nahçivan’dan gelenler daha iyi. Yerine göre 1.65-1.8 manat a satılan Sirab yerliler içinde en iyisi, tuzu en az olanı.  Gürcistan’dan gelen Bakhmaro 1.5 lt 75 gepik tazeliği açısından Türkler arasında tercih ediliyor. Satılan suyun en kalitelileri 5 lt lik Pınar, Erikli gibi Türk suları 7-9 manat.
0.5 lt küçük lokal pet suları marketlerde 20 qepikten başlıyor, büfelerde 30-40-50 qepik, fast foodçularda 1 manat, restoranlarda 1-2 manat .
Bademli maden suyu küçük şişe 40-50 qepik. Sirab maden suyu güzel, büyük şişe 60 qepik.
Evlere, iş yerlerine 20 lt. damacana lokal su servisi yapılıyor, 3-4 manat, bazıları depozitosuna 10 manat istiyor. Bazıları müşteri olacağınıza inanırsa depozito, pompa parası almıyor.

KOLA, SPRITE FANTA 2.25 lt 85 qepik

SÜTLÜ MAMULLER
Qatıq (yoğurt) kilosu 1.43 –  2.5 manat. Camış (manda) ve tava yoğurdu var. Ayran lt. 1.05 azn.
Süt (litre):
Kutu yerli 1.02-1.18 (Aqrovest) – 2 manat. % 0 a kadar yağsızı var. İçim 2.05, Pınar 2.31 (Aqrovest). Yörsan  1.80 manat.
Açık günlük taze süt 1.50 manat. Günlük şişe süt  1.8 manat
Pendir (peynir) (kilo):
Beyaz 6 – 7 manat, Gouda (Alman) 9. Sütaş beyaz 11, Yörsan beyaz 12,  Lokal Camış peyniri 5 azn.
Kesmik (lor peynirine benzeyen taze kesik süt peyniri) az yağlıları (%  0.3-6) çok sağlıklı, Türkiye’de doktorlar tarafından kilolulara tavsiye ediliyor, günlük 200 gr lık paket halinde satılıyor, kilosu  6-7 manat a geliyor. Kars eski kaşar kilosu 14 azn.

İÇKİ
fiyatlar gittikçe artıyor:

Rakı 70 lik: Tekirdağ, Yeni Rakı  26 manat. dan, 1 litrelik: Tekirdağ 32, Yeni Rakı  35 manat. dan başlıyor

Bira 50 cc: Efes kutu 2-2.5 manat dan başlıyor,  Novxani, Hırdalan gibi yerli ve Gürcü biraları 1 manat üzerinde. Alman Paulaner kutu 5 manat, Heineken kutu 4 manat.

Votka: Rus Standard platin litre 22 manat.  Stolichnaya Rus 75 lik 17 manat. Smirnoff  16 manat. Bazı yerli votkaları da iyi ve ucuz. İçilebileceklerin fiyatı 50 lik 7 manat tan başlıyor. Aqrovest’de 1 lt Stolichnaya ve Moskovskaya Rus 14.5 manat, Ukrayna Nemiroff 1 lt ballı biberli Aqrovest’de 17.5 manat (eski fiyatlar)

Viski (litre): Johnnie Walker Red Label 1 litre 49 manat. Bakü havalimanı free shopu Türkiye’dekilerden çok daha ucuz, mesela Ballantines 1 litre 15 €.

Şarap (Çakır-şerab): Lokal süfre (sofra) Aqrovest 0.75 lt fiyatları: Karvansaray sek ve yarı tatlı 5.50, Qız Qalası  5.50 AZN, Merlot-Shiraz-Cabernet Sauvignon 7 AZN.  Azerbaycan kırmızı şarapları tatlı (şirin) olabilir. Etiketinde “kemşirin” (yarı tatlı – semi sweet) yazılı olanların şeker yüzdeleri de veriliyor, okumak gerekir. Etikette “kemturş” (yarı seksemi dry) “dry” yazılıysa şeker yoktur.

– Konyaklar da aynen şekerli olabilir.

ÇÖREK (EKMEK)
Ekmeğe çörek deniliyor. Beyaz zavod (fabrika) çöreği adedi 50, tendir çöreği (tandır pidesi) 50, fırın pidesi 50 qepik.  Nizami Küçesi üzerinde Puşkin ve Richard Gorge küçeleri arasındaki Fresco Markette simit 30, açma 50 qepik. Bazarstore’da da simit 30, Mado’da 60 gepik.  Grand markette Ramazan pidesi, çavdarlı simit bile vardı 50 qepikti ama Türk usta ayrıldığı için arada tatlı pastane simiti çıkıyor. Sahil metrosu yanındaki Kardeşler pastanesinde simit 30 kepik. Hiçbirisi Ankara veya İstanbul simiti değil.
Karışık kara ekmekler 0.60  – 1 manat.
Tam tahıl 450 gr ekmekler 1 – 4 manat.  
Bazarstore’da satılan “Can Un Seri Çörek” adedi 120 qepik “çok doyurucu”. Brodinski ve Kuperçinski kara Rus ekmeği de doyurucu ve kaliteli, 1 manat dan başlıyor, tam buğdayları 2 manat a kadar çıkıyor.

ÇƏRƏZ – QURU MEYVE (KURU YEMİŞ) Kilo fiyatları:
Çiy fındıq (çiğ fındık) 15-19 manat
Çiy badam (çiğ badem) 22 manat
Qoz cili (ceviz içi) 19-25 manat, kalitesine ve geldiği yere göre
Arahis (dış kabuksuz yer fıstığı) 5-9 manat
Püste (kabuklu Antep fıstığı) Özbek 18 manat
Qavrulmamış yerli balqabaq tumu (kavrulmamış büyük kabak çekirdeği) kabuklu 9-12 manat.
Kuruyemiş alacaksanız az miktarda alın zira bazıları kurtlanıyor.
Kavrulmuş nohud (sarı leblebi) 8 manat (kalitesiz),
Hurma en ucuzu 7 manat den (İran-Tunus) başlıyor 30 manat a kadar (Medine) çıkıyor.
Quru erik (kayısı kurusu) 12, gün kurusu 17 manat, Dikkat kayısıya erik, eriğe de alça, gavalı deniyor.
Qara gavalı (kara erik) 8 manat, incir 12 manat.
Şabalıd (kestane) 8-10 manat, çürüğü bol, çoğalınca küçükleri bazan pazarda, manavda 7 manat a kadar düşebiliyor. Bu küçüklerin iç kabuğu kavrulmadan da ayrılıyor ve hayli tatlı ama  Kestane aşa (pilava) konduğu için her mevsim bulunuyor.

Çok faydalı olan “çekirdekli” kara kuru üzüm çok zor bulunuyor.

ET
Etler taze, doğal ve dolayısıyla sert. Marine edilirse iyi olur. Sümüksüz  (kemiksiz) etin kilosu 10, sümüklü 7 manat, can eti (bonfile-biftek) 15 den başlıyor.  Bakü’nün epey dışında yollarda taze kuzu butunun kilosu 11 manat (kemikli).

TOYUQ (TAVUK)
Lokal broyler kilosu 5 manat. Qril denilen kızarmış tavuk bakkal/dönercilerin önlerinde satılıyor, adedi 7 manat. Kend (köy) yumurtasının adedi 30 gepik, normal yumurta 20 qepik (Aqrovest-30’lu koli olarak satılıyor 17 qepik)

KOLBASA (SOSİS)

Sosis, salamlarda domuz eti var. Fiyatlar 6-7 AZNden başlıyor.

BALIQ
Balığın Azerbaycanca ayların içinde “r” harfi bulunanlarında yenmesi tavsiye ediliyor. Buna göre Mayıs başından Ağustos sonuna kadar (yazın) yememek gerek. Taze kefalin kilosu pazarda 6 manat markette 7 manat. Hazar balıkları ancak marine ederek fırına verildiğinde ve üzerine özel sos gezdirildiğinde biraz lezzetli hale geliyor. Hazar denizindeki ağır metaller yüzünden fazla yemeyin diyorlar. Berj, sudaq, kütüm ve kifal (kefal) başlıca Hazar balıkları. Lezzetli balık olarak marketlerde donmuş hakiki somonun kilosu 17 manat. Aqrovest’de ise 13 azn. Somon benzeri donmuş balıklar daha ucuz. Hazar balıklarının donmuşları da taze fiyatından fazla pahalı değil.

Lezzetli balığa başka bir alternatif Bakü’ye Türkiye’den zaman zaman uçakla gelen levrek, çipura, mercan, lüfer, hamsi. Hatay Bazarstore’da Favorit ve Fresco’da,  6. Mikrorayonda Zarife Aliyeva Parkı yanındaki Ulus Şarküteri’de bazan Türkiye’den uçakla gelen çiftlik/olta çipura, levrek,  mercan ve barbun bulunuyor. Fiyatları günlük değişiyor.  Deniz mercan, barbun 50 manat , deniz levrek, çipura 35 manat, çiftlik levrek ve çipura 18 manat.

BAKLAVA, HAMUR İŞİ
İstiklaliyat Caddesi, Memed Efendiyev sokaklarının kesiştiği yerde bulunan Güllüoğlu’nda Türk baklava çeşitleri içeriklerine göre kilosu 12-18 manat arası, su böreği 11 manat. Mado’da Türk baklavaları kilo fiyatları 18 manat, Azeri paxlavası 16 manat, su böreği 12 manat, simit tanesi 60 gepik. Targovideki Künefe evinde su böreği 14 manat, simit 70 gepik. Azeri pastanesi Çudo Peçka’da Azeri paxlavaları kilo fiyatları 8- 14 manat arası. Qat-qat Azeri paxlavası 6.30 manat, Soçi Paxlavası 9.50 manat. Haçapuri Gürcü etli böreği adedi 80, qutab 40 qepik. Marketlerde Azeri paxlavası kilosu 8 manat a bulunabilir. Favoritte bütün baklavalar 15 manat, Bazarstore’da Türk baklavalar 11 manat kilosu, Azeri 10. Bazarstore’da pişmemiş Türk kadayıfinin kilosu 4.5 manat, yufka 4 adedi 1.8 manat. Bazarstore’da yaş pastaların kilosu 10, kuru pastaların 7.5. Qutablar (gözleme) salaş dükkanlarda 30 gepiğe satılıyor.

LOKANTA – CAFE

Bakü’deki Türk lokantaları hakkında daha geniş bilgi ve lokasyonları için lütfen TIKLAYIN

Bakü’de yeme içme denilince ilk olarak şehir merkezindeki yaya bölgesi Rusça “ticari” anlamına gelen Targovi (Azerbaycan dilinde yazılışı Torqovi) akla gelir.  Rusça’da “Targovi Sentır” ticaret merkezi ya da alışveriş merkezi, Bakü’de ise “ticaret merkezi” çarşı, pasaj tipi çarşı, AVM demek.

Targovi’ye çok yakın Neftçiler Bulvarında, Kukla Tiyatrosu çaprazında,  Bulgari mağazasının arkasında İçeri şehirde Garage İskender’de hafta içi öğlen çok zengin açık büfe gayet iyi fiyat 8 AZN.  Cumartesi spesiyal döner var. İskender 13 den başlıyor, Adana 10, kuzu şiş 12 AZN. https://www.facebook.com/GarageIskender?fref=ts 

İçeri Şehirde ayrıca Behzat Erdem beyin eşinin işletmesi Hanımeli Cafe restoranda ev yapımı poğaçalı, sınırsız çaylı serpme kahvaltı 12 manat. https://www.facebook.com/Han1meli-Baku-945706358878446/

Targovi, Alizade küçesinde (barlar sokağı) diğer başında Tarihi Sultanahmet Köftecisi fiyatları çok iyi. Köfte tabakta 7, ekmekte 4, lavaşta 3.5 manat. Porsiyonları göreceli olarak daha az olan köfte menü 8.2 manat fiyata pilav, turşu, piyaz, çorba, içecek, irmik helva, çay dahil. Piyaz, salata, çorba 2.5, irmik helvası (usta Türkiye’ye dönmüş galiba hiç iyi değil), fırın sütlaç, Kemalpaşa 2.8, peynirli köfte 8, kuzu şiş 8.5, tavuk şiş, ızgara 6, ayran 1, su 0.8 manat. Çay ikram.…. http://www.facebook.com/Sultanahmetkoftecisi.baku?fref=ts

Targovi’de Mado bitişiğinde Türk kebapçısı Namlı’da Pazar sabahları kişi başı  açık büfe brunch 15 manat. Çorba, browni, börek, poğaça, kuruyemişler, meyveler, corn-flex, bal, kaymak, reçel, peynir-zeytin çeşitleri, domates, biber, salatalık, sucuklu omlet, sınırsız çay, su ile çok çeşitli güzel bir büfe sunuyor. Saat 14 e kadar sürüyor sonra yemek servisi başlıyor. Namlı’da İskender 12 manat, içli köfte haşlama veya kızartma tanesi 2 manat, et-tavuk şiş, Adana 8-12 manat arası. Künefe 6 manat. https://www.facebook.com/namlikebapbaku

Mado’da tazelenen çay dahil “fiks menü” kahvaltı tabağı küçüğü 8, biraz daha büyüğü kend seher yemeği (köy kahvaltısı) 12 manat. Bakü Mado’da ince belli tek bardak çay 1.50 manat, yanında hediye küçük kasede reçel ve küçük bir kurabiye geliyor. Targovi Gogol’daki Mado’da üst katta sigara içilmeyen, Targovi Nizami’de ise üst katta sigara içilen bölüm var. Madonun ayrıca Nerimanov Metrosu meydanında da 2 katlı şubesi ve 28 Mall’da da yeri var.

Defne Restoran Samet Vurgun 18 A, 3. kat, girişi Nizami’den. Aynı işletmecinin Targovi’de Nergiz Ticaret Merkezinde Mc. Donald’s ın üzerinde Dalida Cafe ve Restoranı var. Mekanı büyük sigara içilmiyor. Pazar sabahları sınırsız çay, sucuklu yumurta (Azeri usulü menemen isterseniz ayrı ücrete tabi) sigara börekleri, pastırma v.b. serpme kahvaltı 10 azn. https://www.facebook.com/Dalida.De.Luxe.Official/

Targovi’de Künefe evinde serpme kahvaltı 15 manat İlimlerde metronun yanında da şubesi var.

Nerimanov metrosu yanındaki Metropark AVM’deki HR İskender’de iskender 7 manat, beyti 10 manat, pilav üstü döner 8 manat, et sote 6, tavuk sote 5, ekmekte veya lavaşta döner 3manat, içli köfte 3 manat, sezar salat 5, künefe 4 manat, sütlaç 3, su 1, ayran 1.2 manat.

Hatay prospektinin Haydar Aliyev Kültür Merkezi tarafındaki Günaydın Restoran’da Ayran 2, Lahmacun 3, Humus, acılı ezme, patlıcan salata, künefe 4, Pideler 8-9, Tavuk şiş, Tavuk Adana 9, Porsiyon Döner 11, Adana, İskender 12, Domatesli Kebap, Kuzu Şiş, Pirzola 13, Beyti, Ali Nazik 13.5, Beğendi 14 manat. Beş Mertebede şubesi var.

Haydar Aliyev Merkezi yakınında, Divan Express Oteli altındaki  Köşebaşı’nın fiyatları: Çöp şiş, Adana 11, Beyti 11.5, Ali Nazik 14, tavuk şiş 10, terbiyeli şiş 13, pideler 7-11, lahmacun 3, fındık lahmacun 1.50, ayran 2, künefe 7 manat.

Nobel Prospekti üzerinde Yeni Hayat Residence ve İş merkezi içerisindeki Azure Ticaret Merkezinde  İstanbul Köftecisi restoranında İnegöl köfte , kaşarlı köfte, kasap köfte, şiş köfte 6.9, karışık köfte 8.9, çöp şiş 12.2, açık büfe salatalar 3-5,  çorbalar 2, sütlü kadayıf, kemalpaşa 2.5, künefe 4.5 manat. Aynı yerdeki Bursa İskender’de İskender 9.5, kuzu çöp şiş 6.9, vitrin salata 2.4, çorbalar 1.90, köpüklü yayık ayran 1.40, künefe 3.90 manat.

Süleyman’s Cafe & Restaurant. Ahmet Recebli 16A. Adana 8, şiş 9.5, pideler 6-8, dürümler 3-5 manat.

Osmanlı sofrası Ahmet Recebli Küçesi Nerimanovda. Yemekler 4 manat. İskender 6 manat. pideler 4-6 manat.

Kasap Döner İlimlerde Ayna Sultanova küçesi 56 No. Dönerin 100 gramı 6 azn. Ayran 1.25 azn https://www.facebook.com/pages/Kasap-Döner-Bakü/375781235957806?fref=ts

İlimlerde Şampiyon Kokoreç’te porsiyon kokoreç 7, yarım ekmekte 3, ciğer şiş porsiyon 5, iskender 8, cacık 1.5, çoban salata 2 manat.

Panoramic Restaurant And Music Hall. Bayrak meydanında (Bayıl-Crown Hotel). Çorbalar 5, salatalar 8, balıklar 25-35, et yemekleri 15-35 manat.

Park Bulvar Mall (AVM alışveriş merkezi) food courtundaki Baydöner Türk kebapçısı kapandı yerine Zeytun açılıyor.

Bu Malldaki diğer food court fiyatları:
çöp şiş 5 manat,
bir tabak Çin yemeği 8-9 manat,
çin noodle tabağı 4.5 – 5 manat,
çin çorbaları 3.5 – 5 manat,
kumpir 3.5 manat dan başlıyor.
1 orta boy self servis salata tabağı 4 manat,
1 küçük pet şişe su 1 manat, Mall’ın önündeki büfede ise aynı marka 50 kepik, marketlerde 20 kepik.
Türkiye’deki Waffle Art’ın bu AVM de şubesi var. Meyveli, dondurmalı waffle yapıyor. Türk kahvesi güzel ve 2 manat ama genelde yapmıyorlar

Park Bulvar Segafredo Cafe’de fiyatlar;
capuccino veya latte 4 manat,
americano 3.50 manat, dan başlıyor
Segafredo’da sadece ön tarafta sigaret çekilmiyor (sigara içilmiyor), arkada dumandan boğulabilirsiniz.
Park Bulvar’daki Il Patio cafe-restoranda:
espresso 3 manat,
capucino ve americano 4 manat,
sıkma portakal suyu 5 manat,
Sıcak yemekler 12-16 manat
Ama yemekleri tavsiye edilmiyor.

Mac Donalds’da hamburgerler 3.5 manat tan başlıyor.

Fast foodçu Balık Ekmekte İzmir Kumru sandviç 3, ekmek arası balık 2.5  manat Dilara Aliveya 225 adresinde. Puşkin küçesi 13b dekinde de balık ekmek, tavuk ekmek 2.5 azn.

Bakü’de mütevazi self servis bir lokantada (2010 fiyatları):
haçapuri (Gürcü böreği) 40 kepik, yanında patates püreli tek Kievski 4.20 manat, Bira 1.20 manat, çay 20 kepik.

Temiz, kaliteli Gürcü yemekleri yapan lokantalarda salata-çorbalar 3 manat, ana yemek 7 manat, artı % 10 servis hesaba ekleniyor. Yani buralarda sadece karnım doysun derseniz bir öğüne adam başı en az 15 manat gider. Sultan veya Namlı’da normal bir yemek adam başı 20-25 manat civarında. Merkezi yerlerde restoranlarda öğlenleri “biznez lunch” yani çalışanlar için tabldot yemek oluyor. Fiyatları 5 – 15 manat arasında, içecekler hariç. DİKKAT. Biznes lançlarda ve menülerde porsiyonlar genelde yarım gelir.

Pit Stop gibi mütevazi, temiz bir pizzacıda fiyatlar http://www.pit-stop.az/mehsullar:
çorbalar 2 – 3 manat,
salatalar 4.4 – 7 manat,
snacklar 4 – 6 manat,
makarna türü hamur işleri 5.9 – 6.2 manat,
sıcak somon 12 manat,
sıcak et yemekleri 10 – 15 manat,
pizzalar küçük 7 – büyük 9 manat,
sandviçler 4 – 5,
cheese cake, apple pie, tramisu gibi tatlılar 5,
ayran 1,
su yarım litre 0.5 manat – 1 litre 1 manat
kola yarım litre 0.8 manat, 1 litre 1 manat

İçeri Şeher’de Metro yakında Cafe Addio’da 30 cm pizzalar 5 – 7.50 manat.

Ceyhunbey Hacıbeyli Prospektinde (caddesinde) eski Hayvanat Bahçesi yakınında İstanbul Meyhanesinde haftada 5 gün fasıl var. Pazar serpme kahvaltı 12.5 manat.

Dondurmanın topu Mado’da 1 manat. 1.5 manat a satan yerler de var.

2012 de Sahil boyu parkında açılan Tosca fiyatlarının pahalı olmasına rağmen rağbet görüyor. Gerçek İtalyan mutfağı olmasa da yakın sayılır. Domuzlu yemekler menüde (P) ve (D) olarak gösteriliyor, keşniş (coriander) yemiyorsanız sipariş verirken söyleyin. Beef Carpaccio 12 manat, minestrone soup 6 manat, Caesar Salad 11-13 manat, Pizzalar: Margherita 8, Porcellona 14, Tartuffo 16 manat. Spaghetti 13 manat. Somon 12-20 (porsiyona göre), ızgara Hani balığı veya Çiftlik Lüferi (hangisi varsa) 20 manat. Risotto mushroom olursa 11, seafood olursa 15 manat. Rakı da bulunuyor ve teki 4  manat. https://www.facebook.com/ToscaBaku

Cesa çiğ köftede dürüm 3 manat, ayran 60 gepik. Feteli Han Hoyski caddesi üzerinde, eskiden Feto’ya ait lisenin karşısında.

Komagene fast food Gençlik, Elimler ve Reşid Behbudov da. Gittiğimizde dürüm+ayran = 3 azn yazıyordu. Ancak ayran yoktu. Onun yerine su bile içince 3 azn + içtiğimizin parasını ödedik.

Zarife Aliyeva caddesinde 2015’de açılan Mari Vanna Rus restoranından şarap hariç 1 kişi 50 azn’ye çıkabilir.

6. Paralelde (Nahçivani Küçesi) Favorit Marketin alt katında Xingel House’da gürze, Azerbaycan usulü yaprak hinkal, düşbere 4-5-6 azn. Çok güzel, servisi de öyle, tavsiye olunur.

Şirvanşah Restoran Salatin Asgerova Küçesi 86. Azeri mutfağı, Yemekleri, fiyatları, dekorasyonu, servisi harika. Dekorasyona göre adlandırılan özel odaları var. Düşbere 4, Gürze 7, yarpaq dolma  6, çoban kavurma 8 azn. Büyük sebzeli porsiyonlar: can (dana) etinden sac  17, kuzu etinden sac 14 azn. 70 lik yeni rakı 40, 50 lik 30 azn. Efes 0.33 lük 3 azn, 0.50 lik fıçı 4.5 azn. Kahveler 3 azn https://www.facebook.com/shirvanshakh/ Mutlaka deneyin, kişniş sevmiyorsanız hatırlatın.

Azerbaycan yemekleri hamur, kızartma ağırlıklı, mayonez ve tuz da kullanılıyor. Ayrıca daha önce hiç yemediğimiz bazı otlar da kullanılmış olabiliyor. Hele içinde kişniş yani coriander olan yemeği Türklerin çoğunun yemesi mümkün değil. Azerbaycan yemekleri ayrı bir sayfada ayrıntılı olarak anlatılmıştır. TIKLAYIN.

Gürcü yemekleri içerisinde sirke, yağ, sarımsak ve tuzun yanında başka bir şey bulabilirseniz şanslısınız.

Kaliteli bir mekanda oturup kahve içeyim derseniz kahvenin en ucuzu 6 manat tan başlıyor. Çok daha iyisini 3.60 € ya Viyana’daki en ünlü cafelerde içebilirsiniz. Sahil boyundaki cafelerde 1 çay kaşığı nescafe ile yapılan en uyduruk kahve 3 manat tan aşağı değil.

Her yerde dönerci var ama gerçek Türk döneri olmadıkça bir kez yer, daha doğrusu yağ yer bir daha tövbe edersiniz. Lahmacunun adedi 1.50 – 2.5 manat arası.

Gelelim kaliteli yemeğe. Kaliteli veya öyle görünen veya az-çok iyi isim yapmış bir lokantada ana yemek tabağı 45 manat civarındadır, salata, tatlı ve içkiyle adam başı 80 – 100 manat hesap gelir dersek bir fikir vermiş oluruz. Bu İstanbul’da veya Viyana’da çok daha iyi kalitede bir restoranda vereceğiniz paradır.

Yerine ve yemeğine bağlı olarak orta karar bir lokantadan 25 – 50 manat arası da çıkabilirsiniz. Ancak yediklerinize kusur bulursunuz.  İyi bir restoranda ise içki dahil 50 azn’den aşağı çıkamazsınız. Fix menü + içki olan bir restorana kalabalık gitmezseniz 30 manat verirken  “kalabalık giderseniz”  içkileri özellikle suyu şişirecekleri için aynı  yemek 40 manat a gelir. Hesap şişirme Bakü’de Allah’ın emridir.

Canlı müzik olunca fiyatlar genelde 2 ye katlanır. Gittiğiniz yerde bir de orkestralı canlı müzik ve solist varsa 150 manat verirsiniz. Yılbaşında bu da ikiye katlanır. İyi bir yerde toplantılar içi anlaşmalı 3-4 kap fiks menü, bir içki dahil 50 manat civarında. Uluslararası zincir bir otelde açık büfe kahvaltı 40 manat. Yani Bakü bu konuda size geniş bir yelpaze sunuyor.

Targovi’de Barlar sokağında (Alizade Küçesi) Finnegans İrish Pub’da fıçı pint biralar 5 manat. Efes ve Tuborg 3 manat. Targovi’de publarda Efes fıçı bira 3-5 manat.   6. paralelde akşamları çevrede oturan İngilizlerin rağbet ettiği Calipso Bar’da Tuborg fıçı bira 2 manat. (eski fiyatlar)

Bakü’de Bül-Bül Prospektinde Sahil Metrosu sırasında Zarife Aliyeva küçesi köşesinde Aralık 2011 de “Simit Sarayı” şubesi açıldı, Ağustos 2012 de kapandı. Müşteriler genelde bir çay ve simit ile idare ediyorlardı, bu da doğal olarak işletmeyi kurtarmadı. Bir ara fiyatları epeyce artırmışlardı ancak bu kez müşteri kaybedince tekrar eski fiyatlara dönülmüştü.

Targovi’de Sultan’s Kasım 2015’de kapandı. Namlı olarak açılacak.

Diğer benzer yazılar için tıklayın:

Bakü’de yaşam şartları

Aylık harcamalar

2. el araba fiyatları

Bu yazı Bakü’ye gelmeyi düşünen, gelecek olan ve ayda ne harcayacağını merak eden Türk vatandaşlarına yöneliktir. Geniş kapsamlı bir ekonomik araştırma değildir. Fiyatlar değişmektedir.

Bülent Pakman. Kasım 2012. Bazı güncellemeler 2015. İzin alınmadan, aktif link verilmeden yayımlamaz, alıntı yapılamaz.

Azerbaycan’da Kimlik ve Dil

YANLIŞ: Türkiye’de Azerbaycan Türklerine “Azeri” konuştukları dile de “Azerice” denmektedir.  Azerbaycan resmi politikasında bu tanımlar  “Azerbaycan Halkı”, “Azerbaycanlı” ve “Azerbaycan’ca”, “Azerbaycan Dili” şeklindedir. Bunlar külliyen yanlıştır.

Bir: Azerbaycan bir coğrafya ismidir, millet değil, Ayrıca soyu bilinen, kendine has dili olan halklar coğrafi adlarla kimliklendirilemezler. 
İki: Azeriler İran’da yaşayan küçük bir etnik topluluktur. Azeri sözcüğü, ilk defa olarak, tarihin en azılı Türk düşmanı Stalin, daha sonra ise hasta beyinli İran-Fars şovenistleri tarafından, Azerbaycanlıların Türklük şuurunu yok etmek, unutturmak için uydurulan sahte bir kimliktir. Eğer Ruslar, Çarlık ve Sovyet dönemlerinde Allah korusun Anadolu ya hakim olsalardı, orada da benzeri şekilde Egeli, Karadenizli ve İzmirli diye uyduruk milletler ve kimlikle yaratmaya çalışırlardı.

DOĞRU:  “Azerbaycan Türkleri” ve “Azerbaycan Türkçesi”.

Kurtlar olur çobanların koyunu
İtten öğrenirse, kendi soyunu
“Azerilik” komunizmin oyunu
Azeri değiliz, Türk oğlu Türk’üz!

Bahtiyar VAHAPZADE

Günlüklerimizde arada Azerice ve Azeri kelimelerinin kullanılmasının sebebi arama motorlarında daha çok o şekilde bulunabilmesindendir.

AZERBAYCAN GÜNLÜKLERİ:

Bakü’ye gelmeyi düşünen “özellikle beyaz yakalı” Türk vatandaşlarına yardım için şahsi görüşler yanında bazı bölümleri kaynakları verilmiş yorumlu-yorumsuz alıntılarla derlenmiştir, tenkidi (eleştirel) ya da başka hiç bir amacı yoktur.  Yaşanmakta olan hızlı gelişimler sonucu çok şeyin değişmekte, güncelliğini yitirmekte olduğu da göz önüne alınmalı, burada yazılan her şeyin doğru ve aktüel olduğu düşünülmemelidir.  Kelimelerin çoklu anlamlarında ve ifadelerde tam bilgi sahibi olunmadan değerlendirmeler yapılması da yanlış anlamalara sebep olabilir. 

Başka yerlerde bana ait olarak gösterilen yazılarla ilgim yoktur. Yazılarım sadece buradadır.

 

Twitter Widgets Facebook Widgets

Bakü Ofis 2011Bülent Pakman kimdir https://bpakman.wordpress.com/pakman/

Bakü’de Gıda, Yeme, İçme Maliyeti için 1 cevap

  1. Nevzat dedi ki:

    eyvallah ustadim..
    bilgilendirmen harika olmus..
    cok zamandan beri baku ye gelmek istiyorum.. bakalim ne zaman kismet olacak..
    kolay gelsin

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s